한국의 짜장면은 그냥 한국에서 로컬라이즈 되어서 한국 음식에 가까운데, 중국 본토의 맛은 어떤지 궁금해서 사 먹어 봤다. 나오는 비주얼로 봐서는 간짜장에 비슷? 할라나 싶은데, 일단 짜장 소스를 섞어서 먹는다고 하길래 면 위에 부었다. 한국의 짜장면에 비교하면 소스양이 작다는 생각이 들 정도. 비벼서 먹어보니 먹을만하다. 한국 짜장면은 캐러멜 소스가 들어있어서 단맛도 강한데, 중국식은 짜장 향이 나면서 약간 짭짤한 맛이 난다. 이것 나름대로 맛있는 거 같다.