중국 우롱차 (铁观音, 철관음)

중국 10대 명차라고 하는 거 같은데,

 

차에 대한 지식이 없어서 자세한 건 잘 모르겠다.

 

어제 영국서 놀러 온 친구가 차를 선물로 줬는데,

 

차 내리는 법을 모를 거 같다고 손수 내려주기까지 했다.

 

너무 친절하다..ㅜㅜ

 

 

 

 

차 이름도 몰랐는데,

 

철관음이라는 우롱차였다.

 

 

양귀비 그림

 

 

중국 10대 명차?라고도 한다는데,

 

일반적으로 파는 패트병 우롱차보다는 확실히 맛있는 거 같다.

 

 

 

 

이렇게 차잎을 넣고 뜨거운 물을 넣어준다.

 

 

 

 

어느 정도 우려내면 찻잎이 이렇게 넓게 퍼진다.

 

30초 정도로 너무 오래 우려내지 마라고 알려 주더라.

 

 

 

 

차가 이렇게 맛있는 거구나 새삼스럽게 느낀다.

 

 

 

 

표일배로 차 우려내니 진짜 편하다.

 

 

 

https://fermium.tistory.com/1412

중국홍차 금준미 (金駿眉)

 

 

지난번에 다른 교수님께서 사주신 금준미,

 

이건 넘사벽 가격이라서 우롱차랑 다르긴 한데,

 

제대로 만든 차를 마셔보면 진짜 맛이 있다.

 

주의해야 할 것은 중국 여행지 가서 차 사면 절대 안 된다는 것..

 

 

 

 

오픈캠퍼스 다 끝나고 학생들 데리고 저녁식사하러 갔는데,

 

내가 밥을 사주려고 했는데 돈을 내 버리고 가네..

 

 

 

항상 일본에 오면 가는 쯔께멘 집이 있다고 해서 마지막까지 따라갔는데,

 

 

 

야채랑 밥은 추가하는 게 아니었다.. 배불러..

 

 

 

 

아무튼 너무 미안해서 2차로 라면을 사주고 집으로 돌아왔다.

 

내년에 영국에서 학회 열거라고 초대연락 해 줄 거라는,

 

타이밍이 맞다면 한번 가고 싶네.